12月20日，息闲中式餐厅绿茶集团向港交所主板提交上市申请书。招股书显示，本年前三季度公司告终营收29.2亿元,同比拉长6.9%，但人均消费有所下滑。
值得闭怀的是，这并不是绿茶集团初次攻击港股IPO。从2021年3月开首，绿茶集团先后3次向港交所递交招股书。本年6月19日，绿茶集团第四次攻击港股IPO。
原料显示，绿茶集团是中国着名的息闲中式餐厅运营商。遵照灼识筹议陈诉，昨年正在中国息闲中式餐厅品牌中，公司按餐厅数量计排名第三，按收入计排名第四。别的，正在中心供给协调菜的息闲中式餐厅品牌中，就收入而言，公司为最大的餐厅品牌。然而，因为息闲中式餐厅商场高度聚集，商场介入者稠密，昨年公司只吞没0.7%的商场份额。
数据显示，2021年—2023年和2024年前三季度，绿茶集团收入差异约为国民币22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元、29.20亿元；公司同期年内利润差异约为1.14亿元、0.17亿元、2.96亿元、2.85亿元。
门店范畴方面，截至12月10日，绿茶集团共有461家餐厅。个中，绿茶集团昨年开设了89家新餐厅。闭于将来成长计议，绿茶集团布置于2024年—2027年差异开设120家、150家、200家和213家新餐厅。
绿茶这样大范畴扩张，首要是由于国内息闲中式餐厅的竞赛至极激烈，且各家全部差异并不算大。截至昨年末，绿茶正在国内息闲中式餐厅运营商中排名第四，而排名前三位的餐厅差异为西北菜的西贝、主营安徽菜的幼菜园以及主营酸菜鱼的太二。
招股书显示，截至本年前三季度末，与昨年同期比拟，绿茶集团的餐厅呈现全部有所倒退，首要因为正在目下经济境况下消费者作为广大改换，以删除不需要的开支。
数据显示，公司的全部人均消费昨年前三季度的62.2元删除至本年前三季度的57.7元；而公司的全部翻台率也由昨年前三季度的3.43次消重至本年前三季度的3.05次百姓彩票登陆平台。
别的，公司的全部招待总人数由昨年前三季度的4370万人弥补至本年前三季度的5040万人，首要是因为公司生意中的餐厅数目弥补百姓彩票登陆平台。这也使得公司本年前三季度来自餐厅筹办及表卖营业的收入同比弥补6.9%至29.07亿元。
本次绿茶IPO募资拟用于扩展公司的餐厅收集；设立公司的中间食材加工办法；升级公司的音信技巧体系及闭系根本办法；拨作营运资金及其他普通企业用处。
本年7月24日，中国证监会官网揭橥公示，恳求绿茶餐厅证据是否存正在食物安笑违规被惩处情景及整改状况，同时恳求其证据食物供应链全体形式和预造菜占比。同时，证监会还恳求绿茶公司增补境表刊行上市存案资料，网罗股权架构、股东状况、股权鞭策、大额分红、合规筹办等5方面增补资料百姓彩票登陆平台。
绿茶正在招股书中曾提到，正在餐饮行业，面对着食物污染和负担索赔的固有危险。绿茶餐厅的食物品格正在很大水准上取决于供应商供给的食物材质，而绿茶餐厅未必不妨检测供应资料的一齐缺陷。
正在口碑上，绿茶曾多次面对预造菜争议。本年3月，有媒体质疑杭州绿茶的后厨中，38元的“佛跳墙”用的是预造菜，却并未正在菜单中昭着标注。