（记者 张永平 影相/）不日，《中国国度地舆·国茶地舆》2023年度首批“中国大美茶山”名单揭晓，来自宇宙20余个产茶省份30座茶山上榜。位于山东日照的圣谷山大梁山有机茶园依附茶山生态多样之美，得胜入选，成为山东省独一上榜的茶山。
“中国大美茶山”是《中国国度地舆》杂志旗下《国茶地舆》倾力打造的一项专属茶山文旅IP赋能任事项目，笼罩宇宙茶山产区。该项目植根于《中国国度地舆》的媒体平台，深度发现茶山生态的多样之美，旨正在向公家显现中国大美茶山的特殊魅力，讲述新期间下中国茶山的感人故事，鞭策茶山游历、茶村复兴及茶区研学的发达，激活茶山旅游新生机。2023 年度宇宙挑选首批优质茶山，使之成为中国茶山新代表，面向海表里整合扩充，帮力中国茶品牌走向环球大市集。
《中国国度地舆》杂志百姓彩票主页，由中国科学院主管，中国科学院地舆科学与资源探索所与中国地舆学会协同主办，秉持“推开天然之门，明示人文出色”的办刊计划，不单夸大天然地舆的壮伟，更深刻发现人文地舆中的特殊风味，为读者体现丰裕多彩的地舆寰宇。
中国大美茶山重心考评以下六个方面：茶区的生态境遇之美、茶山的营造之美、茶场的造备之美、茶地的物产之美、茶区的社区之美、茶业的数字之美。山东日照圣谷山大梁山有机茶园正在这六个方面均显露卓绝，经专家团评审、媒体团评审、实地侦查等合头，从宇宙繁多茶山中崭露头角。
北国山峰，黄海之滨，北纬35度的温和，微酸性泥土，温带季风天气，生长出日照茶的特殊茶韵。穿越漫长冬季的日照绿茶，历冰雪淬炼，内质丰盈，香高味醇，被誉为“中国绿茶新贵”。
圣谷山大梁山有机茶园坐落于日照绿茶重心产区岚山区，占地面积 800 余亩，海拔 400余米，峰峦矗立，山势高峻，云雾缭绕，宛若瑶池。山间怪石嶙峋，风景幽深而奇丽，令人着迷。茶山所处山脉主峰三沟相连，终年流水潺潺，美不堪收，被誉为北方的“九寨沟”，尽显天然之巧夺天工。
圣谷山大梁山有机茶园茶树与多彩植物相融，四时皆景，景象旖旎。春日里桃花绽放，槐花清香袭人，春茶新绿，茶香醉人；夏令绿荫稠密，茶园邑邑葱葱；秋风送爽，枫叶如火，金黄与深赤色粉饰茶山，绚烂多彩；冬季白雪飘飘，茶山银装素裹，更显江北茶山特殊的安宁之美。
茶山上，松柏特立，与茶树精细相依，四时常青，尽显不竭的希望与生机。鸟儿洪后的啼声正在山谷间回荡，体现出一派鸟鸣山更幽的和美情景。
茶树成长的泥土，陆羽正在《茶经》中写道：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”为寻觅陆羽所界说的上好茶树成长之地，日照圣谷山茶场董事长高筑华简直踏遍了日照境内大巨细幼的山头，结果找到了一片人迹罕至的深山。
2010 年，日照大梁山有机茶园开筑，高筑华领导圣谷山人用“愚公移山”的心灵让荒山披绿，既保存了山中的原有植被，又栽种了松树、柏树等绿色植被，还种上了槐树、桃树等树木，彩化了茶山，酿成了植被丰裕、颜色美丽的情景。
2011 年发端，采用点种的办法，正在悬崖下、松树旁、山顶上点种，不加以人工干涉，倚赖茶树自己的人命力，茶树于“烂石”间成长，恣意吸取山间的阳光雨露，放纵伸张。茶叶充满野味，入口似乎清泉正在口中流淌。
圣谷山屏气凝神一心做好茶，全盘遵守有机农业模范，履行模范化、楷模化的收拾形式，大梁山有机茶园坚强摒弃化肥与农药，采用人为除草的古板办法，确保每一片茶叶的天然纯净，接续12年通过中国有机认证。看重人与天然调和共处，包庇生态，接续10年通过美国雨林同盟可延续认证。经得住欧盟400余项厉苛检测，接续 7年通过国际有机认证，延续获取国际入场券。
大梁山有机茶园位于北纬 35°以北，茶园周边皆是天然山林，这里的茶园仍旧着原始的生态境遇，远离都会和人群。每年4月中旬至 10 月上旬为采收期，其余功夫让茶叶歇摄生息。越发是野生茶山有蛇及蜱虫出没，为保证采茶人的安笑，野生茶园只正在春季采摘一季，其余功夫则不再采摘。
采摘后的茶叶实行古板手工炒造或进入模范化加工工厂临蓐。圣谷山具有摩登化的加工车间和全主动茶叶临蓐线，临蓐品类丰裕，涵盖日照绿茶、日照红茶、日照白茶、日照金斑白茶等。采用智能化、主动化临蓐线，挣脱了“凭体验做茶”的限定，通过“数字造茶”，实行了模范化临蓐，保障了产物格料的安静性，为爱茶人留住味觉追思。
正在临蓐办法迈向摩登化的同时，圣谷山仍遵照古板手工炒造身手。正在圣谷山茶博园内保存非遗工坊，永远相持以古板日照茶炒造身手实行筑造，传承了日照茶最古板的身手和滋味。自“南茶北引”以还，圣谷山的炒茶师傅历经三代传承，身手愈发成熟，筑造愈发细心。2021年11月，“日照茶手工炒造身手”入选山东省省级非物质文明遗产代表性项目名录，包庇单元为日照圣谷山茶场有限公司。2022年11月，董事长高筑华获评“国茶人物·造茶专家”光荣称谓。
为了发扬茶文明，日照圣谷山茶场对巨峰镇原粮所加以改造，打造出了圣谷山1966 茶博园，此中筑成了全主动干净化智能茶叶加工中央、研发中央、质检中央、车间仓储中央、日照非遗工坊、茶展馆、茶空间、茶教室等。正在原造造格调得以保存的景况下，融入了摩登化元素。
好茶生于山谷间。不施肥、不打药，茶叶天然而然，呼吸清爽气氛、听莺啼燕语长大。啜饮一杯，大天然的滋味直击精神深处。采摘自傲梁山有机茶园的茶叶鲜叶，造成的日照绿茶、日照红茶、日照金斑白茶产物频仍正在国内国际茶叶竞技场上获取大奖。
2011年，正在第六届济南国际茶博会上，圣谷山500克“冰心雪”绿茶拍卖了19.8万元，打垮山东茶拍卖的最高记录。2015年，圣谷山瓷罐绿茶获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。2018年，圣谷山行为官方指定用茶亮相2018上合结构青岛峰会。2019年，正在日本静冈实行的寰宇绿茶评选会上，圣谷山“东夷瑞草”获取“最高金奖”，成为独一获此光荣的中国北方绿茶。同年11月6日，圣谷山含弘红茶荣获“2019寰宇红茶产物格料推举金奖”。2020年，正在第十届“中绿杯”中国名优绿茶评选营谋中，圣谷山“叠翠茶”和“云卷茶”区别荣获“特金奖”和“金奖”。2021年，圣谷山研造的东夷金斑白茶获取第九届茶业展览会宇宙名优茶革新金奖。2022年圣谷山金骆驼瓷罐绿茶入选“山东手造·优选日照”产物名单。2023年圣谷山海岳岭茶获“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛金奖。2024年6月，圣谷山冰心片获评 “中茶杯”第十四届鼎承茶王赛绿茶组六星·出格金奖。本年8 月，东夷金斑白茶入选 2023“山东手造·优选 100”榜单。
正在茶村社区之美方面，圣谷山相持一、二、三家产调和发达，从茶园的种植到采收，从加工临蓐到产物发卖，酿成一条完善的家产链，为周边社区住户供给就业岗亭。阐明日照圣谷山茶场省级（乡下复兴）专家任事基地上风，鼓动周边茶区发达。
正在茶业数字之美方面百姓彩票主页百姓彩票主页，发达聪颖茶园、数字化收拾。正在聪颖农业底子上，圣谷山聪颖茶园以茶叶大数据为中央，针对茶叶的种植、采摘、临蓐、存储、运输、发卖、品鉴、溯源等各个合头实行流程优化、数据发现、数据判辨形成一套归纳处分计划。以圣谷山1966茶博园为中央，使用互联网和挪动互联网买通茶园、工厂、门店和茶博园之间的数据链，设立聪颖茶园数据平台。
日照圣谷山大梁山有机茶园跻身 2023 首批“中国大美茶山”之列，是对天然的称赞，亦是对山东茶山的承认。江南境遇秀丽，茶山繁多，美不堪收。江北看重生态包庇，亦可成果“大美”。追寻美、赏玩美、保护美，圣谷山茶永远正在前行。改日，愿咱们更美！